【安徽中医药大学】我校学子在2024年安徽省大学生食品设计创新大赛中获得佳绩
发布时间:2024-12-07 浏览次数:14
11月29日-12月1日,由安徽省教育厅主办,黄山学院承办的“茂徽·共享央厨”杯2024年安徽省大学生食品设计创新大赛在黄山学院举行,全省36所高校的218件作品进入决赛。我校获二等奖2项,三等奖1项。
比赛分为新产品研发、工艺设计、产品创意三类,参赛选手围绕产品研发对设计思路、生产工艺、创新亮点进行汇报。学院精心组织、认真备赛遴选8组作品参加本次比赛,经过激烈角逐,“百草芳华,药韵‘冻’人—黄精系列冻干酸奶块”(指导教师:解松子)、“’五个木瓜’——轻养生宣木瓜膏” (指导教师:米小杰、解松子)获二等奖;“消暑祛湿酱—中医药创新融合酱料,助力乡村振兴与健康中国“(指导教师:齐亚军、彭灿)获三等奖。
本次大赛为同学们提供了展示的平台,锻炼了实践创新、团队协作和科学研究能力,对于提高应用型人才培养质量有积极意义。(吉杨萱/文图 王国凯、胡卿/审核)